Statistik

Hier erhalten Sie Informationen zur Bedeutung des Sorghumanbaus weltweit, in Europa und in Deutschland.

Die größten Sorghumproduzenten der Welt, 2022-2024

	Fläche in 1.000 Hektar			Erntemenge in Mio. t
	2021/22	2022/23*	2023/24*	2021/22	2022/23*	2023/24*
Argentinien	500	600	850	1,61	2,50	3,60
Äthiopien	1.1550	1.480	1.650	4,14	4,01	4,10
Australien	690	600	600	2,64	2,20	2,40
Brasilien	1.420	1.460	1.600	4,79	4,43	5,00
Burkina Faso	1.960	1.900	1.900	2,01	1,77	1,90
China	680	630	630	3,09	3,00	3,00
EU - 27	152	128	164	0,82	0,54	0,86
Indien	3.540	4.080	4.000	3,81	4,74	4,40
Mexiko	1.400	1.290	1.320	4,89	4,49	4,50
Nigeria	5.700	5.700	6.100	6,81	6,4	7,2
Sudan	7.240	5.990	7.500	5,25	3,06	5,00
USA	1.850	2.480	2.140	4,77	8,07	7,74
Welt	40.490	39.930	41.930	57,53	58,28	62,64

Quelle: USDA

Stand: Oktober 2024

*vorläufig

Sorghum in Europa, 2018-2020

	Fläche in Hektar			Erntemenge in Tonnen
	2021	2022	2023*	2021	2022	2023*
Bulgarien	1.860	2.510	3.000	5.340	6.020	8.390
Frankreich	67.480	49.860	53.520	382.280	210.940	297.280
Griechenland	2.210	2.350	1.940	6.920	8.130	6.850
Italien	37.540	36.050	41.090	230.950	197.560	247.180
Österreich	4.390	3.550	5.220	36.930	26.170	37.470
Rumänien	7.350	5.700	8.970	33.750	14.830	48.250
Slowakei	2.660	2.940	4.710	9.870	8.420	20.040
Spanien	4.330	4.710	7.440	16.490	14.970	30.250
Ungarn	23.710	19.770	37.900	95.020	47.550	160.090
EU-28	152.010	127.790	164.100	818.970	535.560	856.560

Quelle: Eurostat

Stand: Oktober 2024

*vorläufig

Sorghum in Deutschland, 2016-2022
Das Statistische Bundesamt veröffentlicht, aufgrund der geringen Datenlage, keine offiziellen Anbauzahlen zu Sorghum. Daher hat das DMK die Anbaufläche von Sorghum auf Grundlage von Angaben der Landwirtschaftskammern und -ämter sowie Daten der Statistischen Landesämter geschätzt. Hierbei wurden die Einzeldaten von Sudangras sowie Rispen-, Kolben- und Sorghumhirse zu Sorghum zusammengefasst. Als Grund für die stetig steigende Anbaufläche sind hauptsächlich veränderte Klima- und Rahmenbedingungen zu nennen: Zunehmende, langanhaltende Trockenheit – wie sie in Brandenburg und Sachsen-Anhalt messbar sind – befördern einen verstärkten Sorghumanbau ebenso wie der Trend zu erweiterten Fruchtfolgen. Auch ein Ausweichanbau bei Befall mit dem Westlichen Maiswurzelbohrer, der Sorghum nicht schädigt, kommt als Ursache für einen erweiterten Anbau in Betracht. Diese Annahme erklärt den wachsenden Anbau in den südlichen Bundesländern. Wie sich der Sorghumanbau jedoch in den kommenden Jahren entwickelt, ist schwer vorherzusagen. In erster Linie ist eine wirtschaftliche Verwertung ein Argument für den zunehmenden Anbau einer Kultur. Hier wird es auch auf die weitere Entwicklung im Biogasbereich und praktischer Erfahrungen im Bereich der Futternutzung ankommen. Zudem sind insbesondere die nördlichen Bundesländer auf kältetolerante Sorten angewiesen, um die Kultur sicher etablieren zu können.

Sorghum in Deutschland, 2016-2022

Das Statistische Bundesamt veröffentlicht, aufgrund der geringen Datenlage, keine offiziellen Anbauzahlen zu Sorghum. Daher hat das DMK die Anbaufläche von Sorghum auf Grundlage von Angaben der Landwirtschaftskammern und -ämter sowie Daten der Statistischen Landesämter geschätzt. Hierbei wurden die Einzeldaten von Sudangras sowie Rispen-, Kolben- und Sorghumhirse zu Sorghum zusammengefasst.

Als Grund für die stetig steigende Anbaufläche sind hauptsächlich veränderte Klima- und Rahmenbedingungen zu nennen: Zunehmende, langanhaltende Trockenheit – wie sie in Brandenburg und Sachsen-Anhalt messbar sind – befördern einen verstärkten Sorghumanbau ebenso wie der Trend zu erweiterten Fruchtfolgen. Auch ein Ausweichanbau bei Befall mit dem Westlichen Maiswurzelbohrer, der Sorghum nicht schädigt, kommt als Ursache für einen erweiterten Anbau in Betracht. Diese Annahme erklärt den wachsenden Anbau in den südlichen Bundesländern.

Wie sich der Sorghumanbau jedoch in den kommenden Jahren entwickelt, ist schwer vorherzusagen. In erster Linie ist eine wirtschaftliche Verwertung ein Argument für den zunehmenden Anbau einer Kultur. Hier wird es auch auf die weitere Entwicklung im Biogasbereich und praktischer Erfahrungen im Bereich der Futternutzung ankommen. Zudem sind insbesondere die nördlichen Bundesländer auf kältetolerante Sorten angewiesen, um die Kultur sicher etablieren zu können.